Trisodyum sitrat, gıda endüstrisinde bir gıda katkı maddesi olarak yaygın olarak kullanılır. Özellikle asitliği düzenlemek ve stabilize etmek için kullanılır. Trisodyum Sitrat, Trisodium Citrate, Trisodium 2-hydroxypropane-1,2,3-, Tricarboxylate, Citrosodine, Citric Acid, Trisodium Salt, Sodium..