Sodyum Nitrat 25 Lik

Sodyum Nitrat, Şili Güherçilesi, Peru Güherçilesi 
Kg Birim Fiyatıdır. 

CAS numarası:  7631-99-4
PubChem:  24268
ChemSpider:  22688
UNII:  8M4L3H2ZVZ
UN numarası:  1498
RTECS numarası: WC5600000
Moleküler formülü: NaNO3
Molar kütle:  84,9947 g / mol
Görünüm: Beyaz toz veya renksiz kristaller
Koku:  tatlı
Yoğunluk: 2.257 g/cm3, katı
Erime noktası:  308 ° C
Kaynama noktası: 380 ° C Çürüme.
Suda çözünürlük: 73 g/100 ml (0 ° C) 91.2 g/100 mL (25 ° C) 180 g/100 mL (100 ° C)
Çözünürlük: amonyak çok çözünür
Kırılma indeksi (nD):  1.587 (üçgen) 1.336 (rhomobohedral)
Yapısı:  Kristal yapı

SODYUM NİTRAT
Genel bilgi:
 
Şili güherçilesi olarak da bilinen sodyum nitrat: kimyasal formülü NaNO3 olan beyaz renkli kristal yapılı havadaki nemi çekebilen bir kimyasal bileşiktir.
Sodyum nitrat,  nitrik asidin sodyum karbonat yada sodyum bikarbonat ile nötralize edilmesiyle  endüstriyel olarak sentezlenir:
 
2 HNO3 + Na2CO3 → 2NaNO3 + H2O + CO2
HNO3 + NaHCO3 → NaNO3 + H2O + CO2
Sodyum nitrat, gıda koruyucu olarak  uzun yıllardır kullanılan bir tuz türüdür. Pastırma, jambon, sosis, salam ve tütsülenmiş balık gibi birçok gıdada koruyucu olarak kullanılmaktadır. Kullanıldığı gıdaya farklı bir lezzet katar, lipit oksidasyonunu kontrol eder ve antimikrobiyal olarak işlev görür.
Sodyum nitrat bitkilerde ve içme suyunda bulunabilir. Sodyum nitrat, bitkilerin büyümesinde önemli olan azot içerir. Çok az nitrojen meyve ve çiçek üretimini geciktirebilir ve çok azı bitkinin bodur büyümesine yol açabilir. Toprakta bulunan azot, sodyum nitrata dönüşür ve bitki büyümesi için bu gereklidir. Bitkiler topraktan sodyum nitratı farklı miktarlarda absorbe eder.

Yüksek sodyum nitrat oranına sahip sebzeler ıspanak, turp, marul, kereviz, havuç, lahana ve pancardır. 2009 yılında yapılan bir araştırmaya göre, bir kişinin diyetindeki diyet nitratlarının yaklaşık yüzde 80'i sebze tüketiminden elde edilmektedir.
Ucuz, kararlı ve toksik değildir.