
Sodyum Asit Profosfat Sapp28 25 Lik
162,10TL
Vergiler Hariç: 135,08TL
- Stok Durumu: Stokta
- Model: 10053
Mevcut Seçenekler:
GENEL BİLGİLENDİRME
Etiketler:
Sodyum Asit Profosfat Sapp28
Sodyum asit pirofosfat (SAPP), sodyum ve pirofosfat anyonundan oluşan, beyaz, suda çözünür bir katı inorganik bileşiktir. Kimyasal formülü Na4P2O7'dir.
Sodyum Asit Profosfat Sapp28
Kg Birim Fiyatıdır.
CAS Numarası: 68915-31-1
PubChem: 24451
EC Numarası: 231-835-0
Kimyasal Formulu: Na2H2P2O7
Görünüş Biçim: Toz
Renk : Beyaz
Koku: Kokusuz
20 ° C'de, pH değeri (10 g / l):4,0 - 4,7
Erime noktası / Erime aralığı: 220 ° C
20 ° C'de yoğunluk: 1,1 g / cm³
Karışma çözünürlük ile su : Çözünür.
SODYUM ASİT PROFOSFAT
Genel Bilgi:
Disodyum pirofosfat yada diğer adıyla sodyum asit pirofosfat (SAPP) , sodyum katyonları ve pirofosfat anyonundan meydana gelen, beyaz, suda çözünebilen bir katı inorganik bir bileşiktir.
Gıda endüstrisinde çeşitli uyglamaları vardır. Bunlar tamponlama ve kenetleme maddesi olarak kullanılmasıdır. Sudan kristalize edildiğinde bir hekzahidrat oluşturur, fakat oda koşullarınınüzerine çıkıldığında dehidrate olur. Pirofosfat, Polivalent katyonlar içinde pirofosfat, Ca2+ gibi yüksek afiniteye sahip bir anyondur.
SAPP, sodyum dihidrojen fosfatın ısıtılmasıyla elde edilir:
2NaH2PO4 → Na2H2P2O7 + H2O
SAPP, fırın tozlarında bulunan çok tercih edilen bir mayalama maddesidir. Karbon dioksit salınımı için NaHCO3 ile birleşir:
Na2H2P2O7 + NaHCO3 → Na3HP2O7 + CO2 + H2O
Meydana gelen fosfat kalıntısının tadı olmadığından SAPP sıklıkla tadı gizleyen çok tatlı keklerde kullanılır.
Sodium asit pirofosfat ve diğer sodyum ve potasyum polifosfatlar gıda ürünlerinde sık olarak kullanılmaktadır; E numarasılistesinde, toplu olarak E 450 kodu ile adlandırılırlar, disodyum formu ise E 450 (a) olarak gösterilir.
Konserve deniz ürünlerinde , geri yükleme sırasında rengi korumak ve tahliyeyi azaltmak için kullanılır.
Mayalanmış ürünlerden kabartma tozu ile tepkimeye giren bir asit kaynağıdır. Kabartma tozunda sık olarak gıda katkı maddesi E 450 koduyla etiketlenir.
Ayrıca SAPP, diş macunlarında tartarları control eden malzeme olarak da kullanılır.
Deri işlemede, işleme sırasında postlardaki pas (demir) lekelerini temizlemek için kullanılabilir. Hidrojen peroksit çözeltilerini indirgenmeye karşı stabilize edebilir.
Ödeme Yöntemleri
- Havale / EFT ile ödeme :
Havale / EFT ile yapacağınız alışverişlerde, sipariş tutarının hesaplarımıza geçmesiyle teslimat süresi başlar. 7 iş günü içerisinde hesaba geçmeyen havale siparişleriniz geçersiz sayılır.
- Kredi Kartı ile ödeme :
128 Bit SSL üzerinden Visa ve Master Card kredi kartları ile güvenli alışveriş yapma olanağı sağlar. Anlaşmalı banka kredi kartlarıyla tek çekim veya taksitli olarak alışveriş yapabilirsiniz.
Teslimat
Siparişleriniz onaylanıp sızdırmazlık ve kontrol süreçlerinden geçtikten sonra en geç 10(on) iş günü sonunda Kargo firmasına teslim edilir. Kargonun müşteriye teslimi kargonun gideceği adrese bağlı 7 gün ile 10 güne kadar zaman alabilir. Kargo yoluyla gönderimleriniz için kargo masrafı sipariş toplam tutarınıza ekli değildir.
Müşteri temsilcimize danışarak değişik teslimat şartları konusunda görüşebilirsiniz. Kargo teslimatları sadece Türkiye için geçerlidir.